冰箱是家庭食材的“储存中枢”，但多数人家的冰箱都面临食材杂乱、空间不足、串味严重的问题，不仅取用不便，还容易导致食材过期浪费。其实通过合理分区、巧用工具，就能让冰箱空间翻倍，食材摆放有序，同时有效避免串味，保持食材新鲜度。
做好分区是收纳的基础，明确各区域功能才能杜绝杂乱。冷藏层可划分为果蔬区、熟食区、奶制品区和调味区，果蔬区存放新鲜蔬果，熟食区放置剩菜、卤味，奶制品区收纳牛奶、酸奶，调味区摆放瓶装酱料，且靠近冰箱门方便取用。冷冻层按肉类、海鲜、速冻食品、面食分类，猪肉、牛肉分开存放，速冻饺子、包子单独收纳，避免不同食材混放串味，取用时分门别类也无需翻找。
巧用收纳工具能最大化利用空间。准备不同规格的密封盒、抽屉式收纳盒和挂钩架，绿叶蔬菜擦干水分后，用厨房纸包裹放入密封盒，厨房纸吸收多余水汽，延长保鲜期3-5天；根茎类蔬菜用保鲜膜包裹后放入收纳盒，防止发芽。剩菜剩饭必须装入密封盒，贴上日期标签，遵循“先进先出”原则尽快食用，避免汤汁渗漏污染其他食材。
冰箱门置物架空间容易被忽略，安装挂钩架可悬挂鸡蛋、小瓶调味品，节省层架空间。瓶装调料按高度排列，常用的放在外侧，不常用的靠内侧；鸡蛋放入专用收纳盒，避免碰撞破损。层架间距可根据食材高度调整，高大食材放上层，矮小食材放下层，不浪费一丝空间。每周用白醋水擦拭冰箱内壁和层架，杀菌去味，同时在冰箱内放置柠檬皮或活性炭包，定期更换，彻底告别串味烦恼。
