厨房灶台是油污重灾区，烹饪时油星飞溅，容易在灶台表面、墙面形成顽固油污，清洁起来耗时费力。掌握简单的防油技巧，能从源头减少油污附着，让灶台保持洁净，后续清洁更轻松，节省打理时间。
提前做好防护，是防油核心。在灶台表面铺设耐高温防油垫或锡纸，烹饪时油星会直接溅落在防油垫上，使用后只需将防油垫取下清洗，或直接更换锡纸，就能保持灶台表面洁净，无需反复擦拭。灶台墙面可粘贴防油贴纸，选择耐高温、易清洁的材质，油污附着后用湿抹布轻轻一擦就能去除，定期更换贴纸，让墙面始终保持整洁。
烹饪过程中做好细节，减少油污扩散。烹饪时打开油烟机，调整至合适档位，及时吸走油烟和油星，减少油星飞溅。使用深底锅具，避免翻炒时油星溅出；烹饪肉类、鱼类时，先用厨房纸巾吸干食材表面水分，减少油星飞溅。灶台边缘放置接油盒，收集滴落的油污，定期清理接油盒，避免油污堆积扩散。
日常及时清洁，避免油污固化。每次烹饪结束后，趁灶台还温热，用湿抹布蘸取少量洗洁精，轻轻擦拭灶台表面和边缘，温热的表面能让油污更容易溶解，清洁更轻松。每周进行一次深度清洁，用小苏打混合白醋擦拭顽固油污，静置10分钟后擦净，同时清洁油烟机出风口和灶台缝隙，保持灶台整体洁净。做好防油与清洁，让厨房灶台始终干净整洁，减少清洁负担。
